Ninkasi n’en finit pas de grandir, mais tient à rester une entreprise responsable et indépendante qui s’engage pour mesurer ses externalités, réduire son impact environnemental et vivifier son territoire. On vous dit tout sur notre stratégie d’impact : comment on l’a pensée, comment on l’a construite et surtout, comment on l’évalue au quotidien !
💡 Chez Ninkasi, la stratégie RSE est pilotée avec 3 axes de travail principaux et 8 engagements, portés par une équipe transversale composée de 10 ambassadeurs représentant les différents métiers et services de l’entreprise.
Elle est régulièrement évaluée à travers :
Ces outils et indicateurs complémentaires nous permettent d’analyser la mise en œuvre de notre stratégie d’engagement à 360° afin d’évaluer notre performance de manière globale.
Nous sommes résolus à être une entreprise humaniste qui met l’individu au cœur de ses préoccupations, une entreprise citoyenne qui s’inscrit dans la vie de la cité comme lieux de vie, de découverte et d’échanges.
Ninkasi est une entreprise qui prône une consommation et une production responsable, qui porte un projet culturel favorisant l’émancipation et le vivre-ensemble et qui réunit ses équipes dans un projet épanouissant, pour réussir ensemble.
Au Ninkasi, nous avons réalisé notre 3ème bilan carbone en mars 2023 et travaillons à partir des résultats à la mise en place de projets concrets dans tous nos métiers. Nous complétons cette analyse grâce à la notation Planet-score® afin d’imaginer des produits toujours plus durables, qui s’intègrent dans le cadre des limites planétaires.
Concevoir des produits responsables et embarquer les consommateurs dans la transition est un défi de taille. Pour le relever nous avons choisi de soutenir la construction de filières responsables et d’embarquer tout notre écosystème dans une démarche d’amélioration.
La diversité est l’un des fondements de Ninkasi. Depuis le début de l’aventure, il y a 25 ans, on rêve de brasser toutes les cultures. Rencontrer et promouvoir des personnalités diverses et variées pour que chacun se sente à sa place. A travers notre démarche, nous cherchons également à faire grandir les talents de chacun. Cette graine au fond de soi qui pousse pour révéler un jour une belle fleur.
Pour mener à bien nos objectifs, nous devons garantir le bien-être au travail de chaque collaborateur. Pour que chacun puisse vivre une expérience épanouissante et continue de grandir.
Plus qu’une simple volonté, la culture est dans l’ADN du Ninkasi. A travers nos missions, nos différents établissements et nos partenariats, nous tentons de créer un écosystème culturel local divers et local. Cette démarche vise à accompagner et mettre en avant les talents de demain et également de rendre la culture accessible partout, par tous.
Afin de soutenir les artistes émergents et faciliter l’accès à une offre culturelle prônant la diversité, nous avons mis en place des objectifs à atteindre.
📢 Nous sommes fiers de notre indépendance et de notre production aux ingrédients soigneusement sélectionnés.
🍺 Nous revendiquons cette démarche authentique et transparente. Notre adhésion au label des Brasseurs Indépendants créé par le SNBI vient renforcer notre position. Nom d’une mousse, on va bien voir ce qu’on va boire !
🚩 Boire une craft beer c’est (re)découvrir qu’une bière peut être brassée avec une sélection d’ingrédients naturels, de qualité & sans arômes artificiels. Fruit de la créativité débordante de nos collaborateurs qui vont même jusqu’à revendiquer le “ brassage dans le brassage ” avec le vieillissement de nos bières en fût de whisky.
🎯 Quand on vous dit que le brassage c’est notre modus operandi, c’est du concret ! Chez Ninkasi, nous utilisons chaque année + de 15 types de malts et + de 20 variétés de houblons, mais aussi des fleurs, du fruit, des épices 🌸
Fidèle à notre volonté de construire notre écosystème, nous pouvons aujourd’hui compter sur une bonne bande de 5 copains 👉 Malterie des Volcans (Auvergne), Malterie Malt’in Pott (Haute Savoie), Ferme de la Maye (Isère) pour le jus de cerise, Houblonnerie du Moulin (Ain), mais aussi la Source du Verger (Savoie) pour notre cidre.
Parce qu’il est indispensable d’agir dans le monde actuel, Ninkasi s’engage plusieurs points :
Depuis 2019, nous avons décidés d’aller plus loin dans notre démarche en créant une structure à but non lucratif, le Fonds de dotation Ninkasi. Les fonds récoltés permettent de soutenir sur le long terme le financement de nos missions d’intérêt général.
📢 Nous sommes fiers de soutenir activement de nombreux acteurs culturels, pédagogiques et d’insertion autour de nous : ils forment un écosystème culturel indépendant et ouvert à toutes et à tous.
Découvrez le Fonds de dotation Ninkasi 🔽