La fabrique de bièreVisite de la fabrique

À 45 minutes en voiture de Lyon notre fabrique de bière et distillerie ouvre ses portes aux curieux toutes les semaines. L’occasion d’une balade en famille, entre amis, à la découverte de la grande tradition brassicole lyonnaise durant une agréable visite au coeur du Beaujolais.

Pour planter le décor, la fabrique Ninkasi a élu domicile dans les anciennes teintureries de la ville de Tarare et se targue de sublimes structures Eiffel apportant encore un charme fou aux lieux. L’immense terrain de jeu de nos maîtres-brasseurs a ouvert ses portes en 2012 et dispose d’une capacité de production de 5000 litres par brassin. Rien que ça !

L’eau de Tarare, issue du barrage de Joux, est réputée pour sa pureté et sa douceur. Elle est parfaite pour le brassage et la distillation. Les bières et spiritueux Ninkasi ont été plusieurs fois médaillés lors de concours nationaux et internationaux.

Nos brasseurs sont toujours friands de partager leur passion avec vous.