La fabrique de bièreCrash Taste
- Crash TasteVous choisissez nos futures recettes
- La fabriqueNotre outil, nos valeurs, notre maître brasseur
- Nos bières craft100% indé, 100% brassées avec passion
- Visite de la fabriqueDécouvrez le terrain de jeu de nos brasseurs
- Atelier biérologieUne vraie initiation à la dégustation de bière
- Location de tireuse à bièreDe la bière pression pour vos événements
Goûtez, notez, on embouteille !
Crash Taste c’est notre nouveau programme de bières à la pression dans tous les Ninkasi. Et comme on veut co-créer avec vous les bières Ninkasi de demain, et bien maintenant, vous donnez votre avis.
Crash Taste ça marche comment ?
Le concept est simple : nos brasseurs créent des recettes qui sont proposées en exclu à la pression dans les Ninkasi. À chaque recette vous avez la possibilité de noter la bière en lui attribuant une note de 0.5 à 5.
Lorsque 6 recettes ont été goûtées et notées, nos brasseurs embouteillent la recette la mieux notée de la saison !
Attention, chaque bière Crash Taste est proposée en quantité ULTRA-limitée. On vous donne la date de sortie mais quand y’en a plus, y’en a plus !
Les bières de la saison 1
Période du 19/05 au 30/11
Crash Taste - Take it hazy🏆 TAKE IT HAZY - 4.28/5
La saison 1 est terminée !
Notre grande gagnante est la take it hazy, une New England IPA (ou NEIPA pour les intimes) a la texture veloutée grâce à la grande quantité de céréales non maltées avec laquelle elle est brassée mais aussi grâce au double dry hopping (houblonnage à froid) avec du houblon Elixir 100% alsacien 😉
Elle sera proposée en avril 2023 dans tous les Ninkasi, vous venez la (re)goûter ?
Les bières de la saison 2
Période du 01/12 au 21/06
BALANCE TONKA
Entre les calendriers de l’Avent de chocolats et la course aux cadeaux, le mois de décembre rime avec douceur, gourmandise et générosité.
3 qualificatifs qui décrivent parfaitement la première recette Crash Taste de cette saison 2. La Balance Tonka est une Imperial London Brown Ale qui titre à 8.3% vol.
Nos brasseurs y ont fait infusé de la fève tonka, une petite fève gourmande souvent utilisée en pâtisserie pour les notes d’amande, de vanille et de caramel qu’elle apporte. 🎂
Créons une bière ensemble !
On a décidé de co-créer une bière avec vous. Ce sera la 5ème recette de la saison (rendez-vous en en avril 2023 dans tous les Ninkasi) !
Comment ça marche ?
Chaque lundi, soumet à vos votes chaque étapes de la création de la recette :
- le style
- le sous-style
- le houblon
- le malt
- le twist spécial
- et enfin le nom
▶ Restez à l’affût : les votes se clôturent chaque dimanche soir.
Les prochaines étapes
sortez votre agenda ou abonnez-vous à notre newsletter pour être informé !
Crash Taste : Saison 2
- 1 01/12 : Sortie de la première recette (Balance Tonka)
- 2 05/01 : Sortie de la deuxième recette
- 3 02/02 : Sortie de la troisième recette
- 4 02/03 : Sortie de la quatrième recette
- 5 06/04 : Sortie de la cinquième recette (créée par VOUS !)
- 6 18/05 : Sortie de la sixième recette
- 7 21/06 : Fin des votes de la Saison 2
- 8 Octobre 2023 : embouteillage de la gagnante de la Saison 2
