Notre CarteNos Burgers
- Nos BurgersLa clique des burgers
- Nos SaladesNos salades géantes
- Nos Desserts& crèmes glacées
- À grignoter(ou à partager)
Burgers maison & frites fraîches
Au Ninkasi on fabrique dans nos restaurants des recettes de burgers 100% originaux élaborés avec des produits provenant des producteurs locaux. Pour vous, nous avons élaboré plusieurs burgers, au bœuf, au poulet ou végé, tous accompagnés de frites fraîches, de salade ou les deux !
Vous pouvez retrouver dans tous nos établissements la carte AUTOMNE/HIVER 2022-2023 : 2 burgers à savourer en simple ou double pour les grosses faims et 1 burger du moment à découvrir sans plus tarder !
Laissez-vous tenter par nos incontournables avec les recettes All stars : 3 burgers personnalisables à retrouver toute l’année sur notre carte. Choisissez ce que vous préférez entre : bœuf, poulet, pulled pork, ou galette de lentilles vertes bio ! A retrouver dans votre restaurant Ninkasi à emporter ou en livraison à domicile. Attention les images ci-dessous peuvent vous donner (très) faim.
Recettes Automne / Hiver 2022-2023
🍔 Snow Patrol : Boeuf VBF ou poulet français mariné, jambon d’Auvergne, galette de pomme de terre, reblochon, ciboulette, confit d’oignons, cornichons pickles, salade.
Et comme on pense à tout le monde, retrouvez le Veggie Snow où la viande est remplacée par une galette de lentille bio.
🍔 Pork N’Roll : Pulled pork français confit dans la bière Ninkasi, cheddar, sauce BBQ Ninkasi, oignons frits, salade.
Le burger du moment : descendez encore un peu plus bas !
Ces burgers peuvent être accompagnés de frites fraîches pour les plus gourmands ou de salade pour ceux qui veulent avoir bonne conscience.
Le burger du moment : O'Gus Young
Les années passent et le mois de mars marque toujours le retour d’un événement planétaire 🌍 Vous pensez à la St Patrick ? Nous à l’O’Gus Young 🍔
🚩 Un burger simple mais avec du caractère. Au cœur de cette bombe, vous trouverez un steak haché Black Angus, du cheddar, du lard fumé et une sauce brune (sans bière).
Recettes All Stars
Retrouvez les burgers incontournables du Ninkasi ! Ces 3 recettes, vous pouvez les adapter à vos envies, elles sont dispos avec du bœuf, poulet, pulled pork ou galette de lentilles vertes bio.
🍔 Honey For Nothing : Base au choix, emmental français, oignons rouges, oignons frits, salade, moutarde au miel, ketchup.
🍔 Highway To Ale : Base au choix, lard fumé, emmental français, oignons rouges, cornichons pickles, salade, sauce BBQ à la bière Ninkasi Porter de Lyon.
🍔 Cheese On Fire : Base au choix, fourme d’Ambert AOP, reblochon de Savoie AOP, tomme de Savoie IGP, salade, oignons rouges, ciboulette, sauce tartare.
Pour rajouter votre petite touche personnelle, vous pouvez ajouter un EXTRAS 😲 ?
Lard fumé x 2 • Emmental français x 2 • Cheddar x 2 • Fourme d’Ambert AOP x 2 • Tomme de Savoie IGP x 2 • Reblochon de Savoie AOP x 2 • Œuf • Galette de pommes de terre
Burger Honey for Nothing
Burger Highway to Ale
Burger Cheese On Fire
Burger au pulled pork 
Burger veggie chez Ninkasi
Fish and ChipsFish And Chips
🐟 Pour ceux qui n’ont pas trouvé leur bonheur, on vous propose le Fish And Chips : Beignet de filet de cabillaud, frites fraîches, citron, sauce tartare 👍
Notre charte qualité
- 1 Des pains moelleux et bien dorés, venus tout droit de la boulangerie Thevenet,
- 2 Des frites fraîches cuites en deux bains sur place chaque jour, aux pommes de terre cultivées dans le Rhône par la famille Chamberon,
- 3 Une viande de bœuf fraîche 100% d'origine française,
- 4 Des sauces aux recettes maison, dont notre magnifique BBQ à la bière Porter de Lyon,
- 5 Des fromages de nos régions comme on les aime : reblochon de Savoie AOP, tomme de Savoie IGP, fourme d'ambert AOP.
Petits Dwichs
Découvrez les nouveaux Petits Dwichs qui font une entrée remarquée sur la carte de tous les Ninkasi ! Des produits avec du pain brioché, pour des recettes à la fois moelleuses et gourmandes !
🥪 Houmous Of Pain : Pain brioché, falafels bio, chou, carotte, oignons rouges, menthe, yaourt grec aux herbes, houmous, persil plat.
🥪 Nina Saumon : Pain brioché, saumon fumé, oignons rouges, yaourt grec aux herbes, sauce mayo curry.
🌭 Hot Doggy Dog : Pain brioché, knack d’Alsace, cheddar, oignons frits, cornichons pickles, moutarde au miel Ninkasi, ketchup Ninkasi.
🍔 Lil’ Burger : Mini burger de bœuf VBF, cheddar, oignons frits, salade, ketchup Ninkasi.
Et comme on pense à tout le monde à Ninkasi, retrouvez également un menu étudiant et un menu enfant dans tous les Ninkasi.
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