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Notre CarteNos Burgers

Burgers maison & frites fraîches

Au Ninkasi on fabrique dans nos lieux de brassage des recettes de burgers 100% originaux élaborés avec des produits provenant des producteurs locaux. Pour vous, nous avons élaboré plusieurs burgers, au bœuf, au poulet ou végé, tous accompagnés de frites fraîches, de salade ou les deux !

🌞 Retrouvez dans tous nos établissements la carte Automne 2023 🍁

Laissez-vous tenter par nos incontournables avec les recettes All stars : 3 burgers personnalisables à retrouver toute l’année sur notre carte. Choisissez la base de votre choix : bœuf  VBF, poulet mariné ou galette de lentilles vertes bio !

A retrouver dans votre Ninkasi à emporter ou en livraison à domicile. Attention les images ci-dessous peuvent vous donner (très) faim 🍔

Recettes Automne 23

Pour cette nouvelle carte, on a imaginé pour vous deux nouvelles recettes de burger  :

🍔 Le Snow Patrol : base au choix (bœuf VBF, poulet mariné ou galette de lentilles vertes bio), fromage à tartiflette, galette de pomme de terre, jambon cru, confit d’oignon à la bière Ninkasi Ambrée, cornichons pickles & salade

🍔 Le Pepperazzi : base au choix, cantal, sauce au poivre Ninkasi, lard fumé, oignons crispy & salade

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Recettes All Stars

Retrouvez les burgers incontournables du Ninkasi ! 

🍔 Cheese On Fire : base au choix, fourme d’Ambert AOP, fromage à tartiflette, tomme de Savoie IGP, salade, oignons rouges, ciboulette & sauce tartare

🍔 Honey For Nothing : base au choix (bœuf VBF, poulet mariné ou galette de lentilles vertes bio), cheddar, oignons rouges, oignons frits, salade, moutarde au miel & ketchup Ninkasi

🍔 Highway To Ale : base au choix, lard fumé, cheddar, oignons rouges, cornichons pickles, salade, sauce BBQ Ninkasi

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Vous prendrez un extra ?

Pour rajouter votre petite touche personnelle, vous pouvez ajouter un extra 😲 ? Choisissez entre :

  • Galette de pommes de terre
  • Lard fumé x 2
  • Œuf
  • Tomme de Savoie IGP x 2
  • Fourme d’Ambert AOP x 2
  • Cheddar x 2
  • Fromage à tartiflette x 2
  • Cantal
  • Jalapeños
  • Oignons frits
  • Cornichons pickles

Petits Dwichs et Fish & Chips

Découvrez aussi les Petits Dwichs, des petites faims fraîches et gourmandes :

🌭 Hot Doggy Dog : Pain brioché, knack d’Alsace, cheddar, oignons frits, cornichons pickles, moutarde au miel Ninkasi et ketchup Ninkasi

Pour ceux qui n’ont pas trouvé leur bonheur, on vous propose un plat qui sent bon la mer :

🐟 Fish And Chips : Beignet de filet de poisson, frites fraîches, citron & sauce tartare Ninkasi

 

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Notre charte qualité


  • 1 Des pains moelleux et bien dorés, venus tout droit de la boulangerie Thevenet
  • 2 Des frites fraîches françaises cuites en deux bains sur place chaque jour, la variété dépend des saisonnalités
  • 3 Une viande de bœuf fraîche 100% d'origine française
  • 4 Des sauces aux recettes maison, dont notre magnifique BBQ à la bière Ninkasi
  • 5 Des fromages de nos régions comme on les aime : tomme de Savoie IGP, fourme d'ambert AOP.

Et comme on pense à tout le monde à Ninkasi, retrouvez également un menu étudiant et un menu enfant dans tous les Ninkasi. Retrouvez également, pour toutes les faims, les salades, les apéros à grignoter et bien sûr, nos glaces. Et pour tout goûter en un seul repas, rendez-vous pour nos brunchs les week-ends !

À partager(ou à grignoter)Nos SaladesNos salades géantes