Notre CarteNos Burgers
- Nos BurgersLa clique des burgers
- Nos bagels
- Nos SaladesNos salades géantes
- Nos Desserts& crèmes glacées
- À partager(ou pas)
Des burgers faits maison & des frites fraîches
Au Ninkasi on fabrique dans nos restaurants des recettes de burgers 100% originaux élaborés avec des produits provenant des producteurs partenaires qui nous accompagnent. Notre pain burger vient tout droit de la Boulangerie Thévenet à Oullins, nos steaks de lentilles sont produits par la start up lyonnaise Hari&Co ou encore nos pommes de terre qui poussent à Miribel-Jonage. En plus, vous pouvez choisir des extras pour les rendre encore plus gourmands !
Notre charte qualité
- 1 Des pains moelleux et bien dorés, venus tout droit de la boulangerie Thevenet,
- 2 Des frites fraîches cuites en deux bains sur place chaque jour, aux pommes de terre cultivées dans le Rhône par la famille Chamberon,
- 3 Une viande de bœuf fraîche 100% d'origine française,
- 4 Des sauces aux recettes maison, dont notre magnifique BBQ à la bière Porter de Lyon,
- 5 Des fromages de nos régions comme on les aime : reblochon de Savoie AOP, tomme de Savoie IGP, fourme d'ambert AOP.
Pour vous, nous avons élaboré plusieurs burgers, tous accompagnés de frites fraîches ou de salade !
Nos recettes PRINTEMPS/ETE 2022 sont enfin dispos, parmi elles : 2 burgers qui donnent l’eau à la bouche en simple ou double pour les grosses faims, et 1 burger du moment à découvrir sans plus tarder !
Laissez-vous tenter par nos incontournables avec les recettes All stars : 3 burgers personnalisables à retrouver toute l’année sur notre carte. Choisissez ce que vous préférez entre : bœuf, poulet, pulled pork, ou galette de lentilles vertes bio ! A retrouver dans votre restaurant Ninkasi à emporter ou en livraison à domicile. Attention les images ci-dessous peuvent vous donner (très) faim.
Recettes Printemps / été 2022
Pollo Per Lei : Poulet français mariné, coppa, mozzarella, salade, basilic frais, pesto vert, ketchup.
Cyprus Hill : Bœuf VBF, poivrons grillés marinés, tomates, salade, oignons rouges, sauce blanche.
Le burger du moment : descendez encore un peu plus bas !
Ces burgers peuvent être accompagnés de frites fraîches ou de salade.
Le burger du moment
Le Hot Pastrami se la joue pepper tout en réveillant vos papilles !
Nouveauté au Ninkasi, un burger avec un steak de bœuf français, du pastrami au poivre, et une belle sauce crème au poivre. 🤤
La recette du kiffe :
- On fait cuire le steak de bœuf dans une poêle chaude
- On toaste les bons buns de la Boulangerie Thévenet.
- On ajoute la sauce crème au poivre sur les buns
- On place la salade croquante sur le bun
- On ajoute les oignons rouges
- Le steak vient se lover sur la salade
- Le cheddar fond tranquillement sur le steak
- Posez les tomates cerise sur le cheddar
- Refermez
- Kiffez !
Ce burger peut être accompagné de frites fraiches maison ou de salade.
Recettes All Stars
Retrouvez les burgers incontournables du Ninkasi ! Ces 3 recettes, vous pouvez les adapter à vos envies, elles sont dispos avec du bœuf, poulet, pulled pork ou galette de lentilles vertes bio.
Honey For Nothing : Base au choix, emmental français, oignons rouges, oignons frits, salade, moutarde au miel, ketchup.
Highway To Ale : Base au choix, lard fumé, emmental français, oignons rouges, cornichons pickles, salade, sauce BBQ à la bière Ninkasi Porter de Lyon.
Cheese On Fire : Base au choix, fourme d’Ambert AOP, reblochon de Savoie AOP, tomme de Savoie IGP, salade, oignons rouges, ciboulette, sauce tartare.
Si le coeur vous en dit, vous prendrez-bien un petit EXTRAS ?
Lard fumé • Emmental français • Fourme d’Ambert AOP • Reblochon de Savoie AOP • Tomme de Savoie IGP • Galette de pommes de terre • Œuf 🤤
Fish CollinsFish
Pour ceux qui n’ont pas trouvé leur bonheur, on vous propose le Fish… And Chips : Beignet de filet de cabillaud, frites fraîches, citron, sauce tartare. 👍
Nous avons pensé à tout ! En plus de ces formules, retrouvez un menu étudiant et un menu enfant dans tous les Ninkasi.
majeur ?Pour découvrir cette page, vous devez être majeur.
