Ninka BlogPurple Rain, Purple Rain…
On ne s’arrête plus avec les bières Micro. On revient cette fois-ci avec une petite pépite fruitée, qui tombe juste à pic pour l’été : la Ninkasi Micro Cassis. Vous êtes à la recherche d’une bière légère, acidulée juste ce qu’il faut, et bien désaltérante ? Vous êtes au bon endroit.
Le retour de la Micro
La gamme des bières classiques Ninkasi s’agrandit et accueille la Ninkasi Micro Cassis. En mars dernier, on surprenait les amateurs de bières en lançant notre première bière micro, la Ninkasi Micro IPA.
On enfonce le clou dans le game des bières low alcool, en vous proposant cette Micro Cassis. Une bière légère et fruitée parfaite pour l’été.
Encore une fois, nos brasseurs ont su relever le défi technique qu’impose le brassage d’une bière très légère en alcool. Pour ceux qui n’ont pas suivi on vous explique tout en détail dans cet article sur le style micro.
Comme vous le savez, on parle de micro quand la bière possède un taux d’alcool inférieur à 3 % vol. C’est donc une bonne alternative pour ceux qui n’ont pas envie d’une bière trop alcoolisée. Et puis, comme toujours au Ninkasi elle est brassée avec des ingrédients naturels. Ici on ne plaisante pas avec la qualité ! C’est bien beau tout ça, mais elle donne quoi cette nouvelle bière micro ?
La plus belle robe de l'été 
Voyage dans les sous-bois
La Ninkasi Micro Cassis est douce et équilibrée, elle mêle le côté acidulé du fruit à un taux d’alcool léger.
La Ninkasi Micro Cassis est une bière à la robe rubis intense, brassée avec différentes céréales maltées (orge, blé et avoine) pour une texture soyeuse en bouche. Au nez, c’est un voyage dans les sous-bois entre les notes herbacées du Sabro utilisé en houblonnage à froid et les notes fruitées du cassis.
En bouche il n’y a aucune amertume, c’est un concentré de douceur ! Le cassis lui offre naturellement des notes suaves et acidulées.
Vous l’avez compris, c’est la bière désaltérante par excellence.
Nous sommes très fiers de vous annoncer que notre Ninkasi Micro Cassis vient d’obtenir la médaille de bronze au IWSC ! Le IWSC est un concours habituellement réservé aux vins et spiritueux, c’est la première année qu’ils l’ouvrent aux alternatives low alcool et donc la première fois que nous participons.
Notre Ninkasi Micro Cassis est disponible en bouteille de 33cL dans tous les Ninkasi, sur notre eshop, et dans l’ensemble du réseau Monoprix.
Envie de la goûter ou d’en savoir plus ? Venez-nous retrouver dans un de nos établissements !
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