#WeAreNinkasi
Ven. 10 Jan. 2020

Top 4 des bières les plus fortes du monde

La course au taux d'alcool !

Alors que nos brasseurs nous sortent la bière Ninkasi la moins alcoolisée jamais brassée. Amaury, beer ambassador Ninkasi nous a déniché les bières parmi les plus fortes en alcool ! Palmarès de 4 d’entre elles.

Aventinus Eisbock : 12%

On commence doucement avec la brasserie Schneider Weisse.

Alors qu’il avait oublié un fût de Doppelbock (bière forte bavaroise) dehors, un brasseur allemand l’a vendue en l’état, à moitié congelée.

La bière s’est retrouvée « concentrée » faisant grimper le degré alcoolique à 12%. Ça n’a pas déplu aux Allemands car cette tradition existe toujours, c’est comme ça qu’on créée les Eisbock (bières de style bock, glacées).

Tactical Nuclear Penguin : 32%

Dans la folie de leurs débuts, les écossais de Brewdog, se sont dit qu’ils allaient frapper fort.

Ils ont distillé à froid leur déjà controversée Tokyo (un stout titrant à 16°) pour la concentrer en Tactical Nuclear Penguin, une ogive nucléaire lancée dans le monde de la bière au Royaume-Uni.

Le produit obtenu ressemble à un bon Porto mélangé à de la sauce soja.

The End of History : 55%

Après la Tactical Nuclear Pinguin, la brasserie allemande Schorschbraü a repliqué avec une bière encore plus forte.

Pour mettre fin au combat Brewdog sort la End of History, une bière à 55% dont les bouteilles étaient conditionnées dans des écureuils empaillés, ramassés au bord de la route.

La taxidermie a un prix, 836€ la bouteille.

Snake Venom : 67.5%

Pour faire parler d’eux certains sont prêts à tout, bel exemple avec la brasserie écossaise BrewMeister.

Cette dernière a voulu (et a vendu) une bière à 67.5% alors que la plupart des bouteilles n’étaient en réalité qu’à 14%. Pour continuer à vendre ils ont dû atteindre ce taux d’alcool en…rajoutant de l’alcool pur !

Dommage, on ne peut plus vraiment parler de bière du coup.

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