Ninka BlogFrom Bangkok with love <3
Le One More Thaï débarque pour mettre un sacré kick dans vos papilles ! Accrochez-vous, le burger du moment ne laisse personne indifférent…
Cap sur la Thaïlande !
Même si on ne serait pas contre une petite virée dans les ruelles animées de Bangkok, il suffit de taper son meilleur croc dans le One More Thaï pour un voyage instantané !
Au menu de cette tuerie : du poulet délicieusement mariné, des légumes croquants, de la salade, un peu de coriandre et de menthe, quelques cacahuètes. Et puis de la sauce thaï et une bonne sauce Sriracha maison.
Merci qui ? Merci Ninkasi !
Tu la vois la belle sauce sriracha ? 
Le One more thaï, validé par les Daft Buns ! La recette !
- On fait mariner du poulet dans des épices (mettez ce que vous aimez).
- On toaste les bons buns de la Boulangerie Thévenet.
- On ajoute la sauce Thaï sur le bun du bas
- On place la salade croquante sur le bun
- On ajoute les légumes croquants
- Le poulet vient se lover sur la salade
- Posez des cacahuètes coupées en deux et les herbes sur le poulet
- Une belle dose de sriracha sur le bun du dessus et on est bon !
Bonne régalade😋
Un burger qui a du sens...
Parlons-en de cette sauce sriracha ! Elle est le fruit d’une belle collaboration avec les étudiants de l’ISARA, l’Agro School du 7e arrondissement de Lyon.
Vous savez pourquoi la sauce sriracha porte ce nom ?
Car elle est faite à base de piments fermentés comme à Si’racha (ville au bord du golfe de Thaïlande) ! On y a joute de l’ail, du vinaigre, un peu de sel et de poivre et beaucoup d’amour !
Et la Ninkasi touch dans tout ça ?
On a fait fermenter les piments dans des fûts de whisky Ninkasi.
Cette belle rencontre met en lumière la volonté de Ninkasi d’être en lien avec des acteurs locaux, et de s’inscrire dans une démarche de formation.
Car au Ninkasi nous ne sommes pas pour l’entre-soi, nous aimons nous entourer d’acteurs vivifiants (un peu comme les piments utilisés pour notre sauce en fait !).
On teste et on kiffe ! Bon appétit ! Ce burger est disponible dans tous les Ninkasi en vente à emporter, click & collect et livraison à domicile dès le 21 avril 2022.
Disclaimer : Pour les végé, les flexi, les curieux, whatever, on a pensé à vous avec un burger végé Ninkasi.
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