Ninka BlogNinkasi Whisky Vendanges : le Sémillon à l’honneur
Un single malt d'orge malté
La gamme Ninkasi Whisky « Vendanges » est un hommage à la richesse du monde viticole et au savoir-faire agricole français. Alban, maître distillateur de la maison, parcourt le pays afin de choisir méticuleusement des fûts de vin issus de grandes régions viticoles. Et c’est au cœur des vendanges tardives du Sauternais que le Ninkasi Whisky a développé ses arômes.
Une robe dorée et des arômes savoureux
En Nouvelle-Aquitaine, à côté de Bordeaux, se dessinent les vignobles de Sauternes. Des terres agricoles qui produisent un vin blanc liquoreux aux accents floraux.
C’est dans ces fûts aux propriétés aromatiques unique que Ninkasi Whisky Vendanges de Semillon a développé ses notes fruitées pendant 4 ans.
Une gamme rare et exclusive produite en petite quantité.
Une palette aromatique gourmande
L’élevage dans d’anciennes barriques de Sauternes marque le whisky d’une douceur florale. Des effluves de fleur d’ajonc, de pivoine et de foin ouvrent la dégustation. Les fruits exotiques dévoilent ensuite leurs notes sucrées et gourmandes.
Un brin saline, la bouche fait la part belle au miel et aux fruits exotiques : mangue et fruit de la passion.
La finale, gourmande, laisse en bouche un doux parfum de crème anglaise rehaussé d’une pointe de fleur d’oranger.
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