La fabrique de bièreCrash Taste
- Crash TasteVous choisissez nos futures recettes
- La fabriqueNotre outil, nos valeurs, nos brasseurs
- Nos bières craft100% indé, 100% brassées avec passion
- Visite de la fabriqueDécouvrez le terrain de jeu de nos brasseurs
- Atelier biérologieUne vraie initiation à la dégustation de bière
- Location de tireuse à bièreDe la bière pression pour vos événements
Goûtez, notez, on embouteille !
Crash Taste c’est notre programme de bières à la pression dans tous les Ninkasi. Et comme on veut co-créer les futures bières Ninkasi avec vous, c’est vous qui allez décider ! Goûtez la nouveauté Crash Taste, notez-la, celle qui obtient la meilleure note sera embouteillée 🍺
Crash Taste ça marche comment ?
Le concept est simple : nos brasseurs créent des recettes originales qui vous sont proposées en exclusivité à la pression dans tous les Ninkasi. À chaque recette vous avez la possibilité de noter la bière en lui attribuant une note de 0 à 5.
Une saison compte 6 recettes. Lorsque les créations originales ont été goûtées et notées, nos brasseurs embouteillent la recette la mieux notée de la saison !
Attention, chaque bière Crash Taste est proposée en quantité ULTRA-limitée. On vous donne la date de sortie mais quand y’en a plus, y’en a plus !
Les bières de la saison 3
Du 22/06 au 01/04
IPA Ending
La nouvelle Crash Taste est une Cold IPA, une IPA fermentée à basse température. C’est une bière blonde rafraîchissante au corps léger.
Le houblon utilisé, le Mosaic, apporte de belles notes d’ananas et de fruits tropicaux.
En bouche, on retrouve une certaine amertume ainsi que des notes fraîches et fruitées. La finale de dégustation laisse un arôme de céréales en bouche.
WANNABRICOT
On est tous d’accord, à quand l’emoji abricot ? Vaste débat mais ce n’est pas le sujet, on voulait juste vous annoncer que la Wannabricot débarque à pression 😏
Pour cette recette, nos brasseurs ont souhaité travailler ce beau fruit d’été sur une base de berliner weisse (bière de blé fruitée-acidulée) titrant à 4,5%. Pour ajouter un vent de fraîcheur à la dégustation, on retrouve de la verveine dans la recette🌿
Au nez et en bouche on retrouve du fruit une belle acidité apportée par la levure philly sour. Alors, ne vous reste plus qu’à venir nous donner votre avis 🙌
Wallabies vs All-Blacks : le match des Pale Ale
🏉 Dans un camp, l’Australian Pale Ale, une bombe aromatique au houblon australien Galaxy.
Cette bière au corps léger a été houblonnée à froid, on retrouve donc d’intenses notes de fruits tropicaux et de pêche jaune et quasiment aucune amertume !
🍺 En face de cette bière australienne, les All-Blacks resserrent les rangs pour proposer la New Zealand Pale Ale.
Cette ambrée maltée et caramélisée est brassée avec le houblon néo-zélandais Rakau. Dans la recette, une bonne dose de sarrasin pour une texture toute douce.
Les prochaines étapes
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Crash Taste : Saison 3
- 1 21/06 : Sortie de la première recette (Wannabricot)
- 2 07/09 : Sortie de la deuxième et la troisième recette ! (deux Pale Ales, une douce et une fruitée)
- 3 30/11 : Sortie de la quatrième recette (une cold IPA)
- 4 02/01 : Sortie de la cinquième recette (un blonde au poivre)
- 5 13/02 : Sortie de la sixième recette (une bière blanche légère)
- 6 01/04 : Fin des votes de la Saison 3 et annonce de la recette gagnante !