#WeAreNinkasi
Lun. 4 Oct. 2021

L’Oktoberfest s’installe au Ninkasi !

On dit willkommen à la Ninkasi Oktoberfest !

Vous sentez l’air se rafraîchir, le parfum des lagers enivre votre esprit, et vous voyez des bavarois en tenue traditionnelle de partout ? Ne prenez pas peur, c’est l’Oktoberfest qui arrive, et pour tout amateur de bière qui se respecte, c’est l’évènement de l’année. Chez Ninkasi on ne plaisante pas avec la bière, alors notre équipe de supers brasseurs vous a concocté une bonne bière d’Oktoberfest. On vous en dit plus sur celle-ci, et sur cette incroyable célébration.

Un peu d'Histoire ça fait pas de mal !

L’Oktoberfest est née en octobre 1810, en Bavière, à l’occasion du mariage entre le futur roi Louis Ier de Bavière et la princesse Thérèse de Saxe-Hildburghausen. Cette fête vient couronner ce mariage par une manifestation populaire sur la Theresienwiese (la prairie de Thérèse). C’est encore aujourd’hui le lieu de célébration dédié à l’Oktoberfest, plus de deux siècles après le fameux mariage, dingue non ?

La bière est depuis toujours la boisson typique de Munich. De plus avant l’hiver, les brasseries doivent écouler leurs stocks. Elles ont donc naturellement proposé leurs bières pour la célébration du mariage.

Depuis 1950, chaque Oktoberfest commence par le même rituel : le maire de Munich met en perce le premier baril, puis s’écrie « O’zpaft is ! », soit « la bière est tirée » et c’est parti pour une semaine de célébration !

Cette Ninkasi Oktoberfest va vous faire craquer ! Cette Ninkasi Oktoberfest va vous faire craquer !
Des notes de caramel, de miel, et de biscuit, pour un équilibre parfait !
Une bière d'Oktoberfest bien maltée ! Une bière d'Oktoberfest bien maltée !

La bière Oktoberfest par Ninkasi

Qui dit Oktoberfest, dit bière spéciale ! Bah oui, sinon c’est pas drôle. Du coup, pour le 7 octobre on vous sort une bière inspirée des meilleures Oktoberfest bier.  Nos brasseurs y ont mis tout leur cœur. Celle-ci est brassée avec 4 malts, ce qui lui donne des notes caramélisées, de miel et de biscuit. A la dégustation on remarque également des savoureuses notes de pains toastés.

Côté houblon, on a choisi le Hallertauer Mittelfrüh, le houblon de référence allemand avec ses notes épicées. Le résultat, c’est une délicieuse lager à la couleur dorée, légère et sans aucun amertume. Elle est parfaite pour accompagner les derniers beaux jours (ou pour se réconforter des mauvais jours qui arrivent…).

En termes d’accord mets-bière, on vous conseille de jouer la carte allemande à fond ! C’est une bière plutôt douce, donc pour contrebalancer, accompagnez-la d’une saucisse allemande ou d’une viande grillée, comme du poulet rôti par exemple. Ou tout simplement d’un bretzel pour vous projeter dans la prairie de Thérèse.

Alors, prost, meine Freunde!*

Pas d'Oktoberfest à Munich cette année, mais au Ninkasi oui !

Et oui cette année encore, il n’y aura pas d’Oktoberfest à Munich, mais pas de panique nous sommes là ! Parce que brasser une bière spéciale Oktoberfest ne nous suffisait pas, on fête dans tous les Ninkasi à notre manière la célèbre fête bavaroise. Au programme : décoration, jeux, musique, tout ce qui fait le sel de cette célébration.

Ça commence dès le 4 octobre avec une playlist à la sauce allemande en prime time sur la NinkaTV. Puis, le jour J, soit le 7 octobre, retrouvez la playlist über cool de Fabien Hyvernaud (notre directeur général de Ninkasi Musiques, rien que ça), un fameux DJ set techno berlinois de Marcel Detteman enregistré au Trabendo ou encore le Bretzel Bingo ! Vous connaissez notre Disco Bingo ? Et bien pour cette édition spéciale, il se met à la page de l’Oktoberfest et devient le Bretzel Bingo ! Attendez-vous à gratter vos grilles de loto, trembler au rythme des pépites musicales bien senties et bien sûr… gagner des tonnes de lots ! Ça va vibrer !

Notre bière d’ Oktoberfest  incarne un magnifique prétexte pour brasser les gens et les cultures. On vous attend donc à partir du 4 octobre, puis le 7 octobre pour vivre cet évènement ensemble.

 

 

Non mais vous avez vu la dorure de cette robe ? Non mais vous avez vu la dorure de cette robe ?

La Ninkasi Oktoberfest est disponible à la pression dans tous les Ninkasi à partir du 7 octobre, et déjà en bouteille 75cL sur notre boutique en ligne.

Pour ne rien manquer de cet évènement spécial Oktoberfest, vous pouvez retrouver toutes les infos ici !

*Santé les amis !

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