Triple, la spéciale à la pression

La Ninkasi Triple est une bière blonde offrant tout d’abord un corps sucré et soyeux. Survient ensuite la force de son titrage en alcool accompagnée d’une amertume légère. D’origine belge, le terme « triple » fait référence à la concentration du sucre dans le moût qui est 3 fois plus importante, d’où un degré alcoolique élevé.

Alcool : 8.4 % vol.

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Fruitée, la griotte

C'est une bière issue du mariage de l'orge et du fruit. La douceur des céréales et l'acidité du fruit se mèlent parfaitement sur un fond légèrement sucré pour ensuite laisser place à un subtil goût fruité qui persiste sur le palais. Différents fruits seront utilisés tout au long de l'année pour le brassage de cette bière.
Alcool : 5% vol

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Bière rousse, bière d'hiver

D’inspiration écossaise (les fameuses scottish ale !), la ROUSSE est une bière à la robe fauve foncée au corps épais et malté. D’un point de vue aromatique, le sucré du malt (amplifié par la caramélisation) et les notes de fruits noirs (pruneaux) dominent  mais laissent apparaitre une pointe de réglisse. Cette bière, devenue un classique de la brasserie, a déjà obtenu une médaille d’or et une médaille d’argent au concours général agricole de Paris.

Alcool : 7 % vol.

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Blonde, Classic Ale

Bière dorée délicatement parfumée par des houblons aromatiques aux notes de fleurs et de fruits. Elle laisse percevoir en bouche un corps léger et malté. Son amertume est fine et sa teneur en alcool peu élevée. Une bière à la fois savoureuse et désaltérante.
Alcool : 4.5% vol

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Ambrée, English Pale Ale

C'est une bière à l'amertume rafraîchissante et au corps léger. L'ambrée est marquée par d'agréables notes d'agrumes provenant du houblon. Elle vous étonnera en bouche par son caractère fruitéet ses notes de caramel.
Alcool : 4.5% vol

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Blanche, Bière de blé

Drapée de son voile de levure, subtilement parfumée d'épices, douce comme les blés qui habillent son corps léger et relevée d'une fine amertume, cette dame élégante saura vous séduire par sa fraîcheur et son originalité.
Alcool : 4.8 % vol

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