[Témoignages]

Leurs parcours au Ninkasi

 

"En tant qu’apprentie, j’ai découvert un métier, une équipe dans laquelle je me suis sentie tout de suite intégrée… Aujourd’hui, j’apprends toujours beaucoup mais je transmets aussi mon savoir et ma passion du métier aux stagiaires."

 

 Julie Murgia, brasseuse à la Fabrique depuis 2008, formée en alternance au Ninkasi.

 

 

"J’ai commencé comme serveur au Ninkasi Gerland en 1997, puis je me suis pris au jeu… Au bout de 6 mois, je suis passé responsable de service, l’année suivante j’ai été manager, puis 5 ans plus tard assistant de direction. En 2006, j’ai repris le Ninkasi Ampère en tant que gérant et depuis 2010, j’ai pris la gérance du Ninkasi Gratte-Ciel."

Cédric Jean, gérant des Ninkasi Ampère et Gratte-Ciel

 

 

"Au Ninkasi, il y a beaucoup de choses qui me plaisent : les concerts, les possibilités d'évolution, toutes les formations, le terrain (snack/bar/salle) avec le contact client, les cocktails, les valeurs de l'entreprise, le lieu, et son évolution"

Florence CIVEYRAC, assistante manager

 

 

 

"Ce qui me plaît au Ninkasi, c'est l'équipe, les possibilités de formation et d'évolution qui me semblent possibles."

Killian Jost, serveur extra

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