[La formation]

La formation est au coeur de notre management.

C'est notre investissement le plus important, celui qui permet d'enrichir le travail de nos collaborateurs, et d'améliorer les performances sociales et économiques de l'entreprise.

Les plans de formations

Tous les 6 mois, chaque responsable construit un plan de formation pour tous les membres de son équipe, en concertation avec la direction de l'entreprise.

Ces plans de formation sont en lien avec des grilles de compétences qui permettent d'évaluer les besoins de formation, et de visualiser les progrès de ses collaborateurs.

Les formations dispensées

Différents parcours sont proposés en fonction du poste occupé :

Des formations basiques au métier : hygiène en cuisine, service de cocktails, formation bière

Des formations de développement professionnel : vente, gestion des stocks, planification

Des formations sur le management : apprentissage de méthodes de management, formation sur la gestion comportements professionnels

Des formations sur le métier du dirigeant, destinée au manager d'établissement : responsabilité sociale, analyse de situation comptable et financière...